食品工业是世界上最大的工业之一。它的增长，特别是进入出口市场，需要高水平的技术以及受过专业培训的人员来应用该技术。
我们在该学科的研究生课程可以提供多样化和具有挑战性的职业。
这些课程为食品行业和农业、营养、工程、环境健康和消费者科学等科学领域的从业人员提供专业培训。
本课程扩展了研究生文凭的学习，在经验丰富的导师的指导下纳入了一个独立的研究项目。为确保你准备好承担这个项目，你将了解科学研究方法，并学习如何有效地测量、解释和描述数据。
它非常适合那些希望提高职业地位或多样化职业机会的人。
有关其他课程概述信息，请参阅手册。
你会学到什么
- 将食品科学和技术的原则和实践应用并整合到安全健康食品的生产、保存和分配中
- 应用合乎逻辑和理性的过程来批判性地分析与食品相关的问题；有效地使用适当的技术，认识到它们的优点和局限性；创造性地思考以产生创新的解决方案
- 使用适当的技术从广泛的资源中访问、批判性地评估和综合信息，并有效地使用口头和书面交流来与各种受众群体进行交流。
- 承认并在该学科内应用国际标准和实践，并参与全球范围内发生的与食品相关的问题
- 重视文化多样性并认识到文化对食物偏好和使用的影响
- 从事自主学习和反思性实践，并在独立和协作工作时展示专业行为和技能。
Our postgraduate courses in this discipline can offer diverse and challenging careers.
The courses provide professional training to those employed in the food industry and those in science fields such as agriculture, nutrition, engineering, environmental health and consumer science.
This course extends the learning of the graduate diploma to incorporate an independent research project under the guidance of an experienced supervisor. To ensure you are ready to undertake this project you will be introduced to scientific research methods and learn to measure, interpret and describe the data effectively.
It is ideal for those wishing to increase their professional status or to diversify their career opportunities.
Please refer to the handbook for additional course overview information.
