良好的饮食对于支持生长发育、预防慢性病和生命各个阶段的整体活力至关重要。营养学是研究我们所吃的食物如何影响我们健康的科学。营养学家是通过营养研究、营养信息交流或公共卫生论坛来获得、维持和促进公众健康的科学家。营养师是专业营养师，除了这些研究和公共卫生角色外，他们还被授权与个人和团体合作，帮助改善他们的健康结果和生活质量。这发生在社区、医院、私人诊所、研究和食品服务等环境中。
营养科学学士学位为营养科学、食品化学、生物化学和新陈代谢等领域奠定了坚实的基础，并为营养研究提供培训。您将能够将您的知识应用到一系列社区环境中。其中包括与组织和行业合作制定更好的营养标准和政策，开展研究，以及与社区合作通过改善营养来支持健康。该计划旨在满足营养与营养学硕士入学的先决条件要求，即有资格获得经认可的执业营养师证书。
您将学习营养学的基石：生物化学、营养流行病学、公共卫生营养学和生理学。您将探索营养素在调节酶和代谢途径中的作用，直至营养素的食物来源和食物生产。您还将考虑社区的营养教育，包括食品和营养政策对健康的影响。
认证和专业认可
该课程满足澳大利亚营养学会 (NSA)设定的营养科学能力 。该课程满足美国国家安全局对毕业生注册为营养科学家的要求，毕业后需要 3 年相关工作经验。目前，澳大利亚的营养科学课程没有由专业机构注册。该计划旨在满足进入营养与营养学硕士课程的先决条件要求，即有资格获得执业营养师资格证书。
为什么选择这门课程
医疗保健和社会援助一直是澳大利亚新增就业岗位的主要提供者，预计将对 2018 年至 2023 年的就业增长做出 14.9% 的最大贡献。这带来了令人兴奋的就业机会和职业选择。资料来源：就业预测
从事卫生工作需要现实世界的实践技能和当代知识。在伍伦贡大学，我们致力于“探究式学习”，教会您不断寻找知识、分析知识并将其应用到您选择的职业中。我们将技术融入我们所有的学习和教学中，以确保您毕业后能够在不断变化和技术先进的世界中脱颖而出。您将从实际实习中受益，在实习中您将在现实世界中培养与真实人物打交道的技能。
我们的课程由世界领先的研究人员和经验丰富的临床医生的专业人士教授，因此您获得的技能和知识可以应用于当今和未来的现实世界挑战。我们的专业健康学位获得行业认可，因此您毕业时获得的资格将得到认可和高度追捧。
