跟随你的味觉
优质葡萄酒是南澳大利亚特色的核心。事实上，阿德莱德是世界上最伟大的葡萄酒之都之一，在距中央商务区一小时车程的范围内有 200 多个酒窖。
70% 的澳大利亚葡萄酒研究发生在阿德莱德大学的韦特校区。我们的酿酒师是帮助推动国家经济发展的行业内的创新者和文化领袖。
你会怎么做？
我们的葡萄栽培和酿酒学学士学位教授种植酿酒葡萄和酿造葡萄酒的最佳实践技术。你会：
- 在我们校园内的葡萄园亲身体验，并在澳大利亚最大的教学酒庄学习酿酒
- 通过在葡萄栽培和/或酿酒学中的行业实习培养实践技能
- 在南半球最大的农业教学和研究区学习
- 向 150 多名葡萄酒和葡萄科学领域的研究人员和合作伙伴学习
- 访问澳大利亚研究委员会创新葡萄酒生产培训中心的前沿研究。
还有机会在海外学习和积累经验。
它能带你去哪里？
您毕业后将成为一名训练有素的酿酒师或葡萄栽培师。您可以管理自己的酿酒厂或葡萄园。 您可能会使用最新技术来开发相关行业的创新和效率。也许你会专注于可持续和自然的实践，为葡萄酒行业打造有机、生物动力或太阳能的未来。
直接接触行业领导者和带薪实习机会：德勤学院
该学位使您有机会成为我们新的德勤学院的一员您将成为相互支持的学生群体的一员，与行业领导者相互学习。正式和非正式的经验将使您能够在德勤网络内建立关系。
职业准备
直接接触行业领导者和带薪实习机会：德勤
学院在学习期间参加德勤学院的学生将有机会在德勤进行带薪实习。该实习旨在通过重要的现实世界客户接触、获得多种网络机会和相关专业培训来塑造他们的业务准备。
作为合格的葡萄栽培师和酿酒师，您将能够在以下领域指导和发展酿酒和葡萄栽培实践：
葡萄栽培管理
酿酒和酒厂管理
食品和饮料技术
酒店和旅游业。
阿德莱德大学职业服务中心准备、激励和授权学生实现成功的职业转型并与行业建立联系。
毕业生属性
该计划的目标是培养具有阿德莱德大学毕业生特质中概述的特定特质的毕业生。
- 深厚的学科知识和知识广度
- 创造性和批判性思维，以及解决问题的能力
- 团队合作和沟通技巧
- 专业精神和领导准备
- 跨文化和道德能力
- 澳大利亚原住民和托雷斯海峡岛民的文化能力
- 数字能力
- 自我意识和情商
产业布局
在第四年，您需要完成葡萄栽培和/或酿酒学的行业经验实习。这是一个实用的安置，基于葡萄酒期间在商业葡萄园或酿酒厂的工作经验
潜在的职业
酿酒师、酿酒师、苗圃经理、葡萄园经营者、农业、农业服务业、葡萄园主管、环境整治官、环境科学家、饮料技师、葡萄栽培官、葡萄酒出口商、葡萄酒科学家、政府或企业政策顾问、葡萄生产、种植者联络官, 园艺师, 葡萄园管理, 酿酒师, 酒厂工程师, 酒厂经理, 酿酒师, 葡萄酒
